Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano
Maturazione
Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti.
Esame organolettico
Il colore è giallo paglierino deciso con riflessi verdolini. Nette sono le sensazioni mediterranee: fiori freschi come la camomilla, pesca gialla e arancia candita. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono completate da viva freschezza e mineralità.
Abbinamenti gastronomici
Bianco ideale per accompagnare crostacei, pesci con salse e grigliate marinare.